Hóa học, một nhánh của Khoa học tự nhiên, là ngành nghiên cứu về thành phần, cấu trúc, tính chất, và sự biến đổi của vật chất. Hóa học nói về các nguyên tố, hợp chất, nguyên tử, phân tử, và các phản ứng hóa học xảy ra giữa những thành phần đó...
Kỹ thuật Hóa học là một nhánh của khoa học ứng dụng khoa học cơ bản (Vật lý và Hóa học) và khoa học sự sống (Vi sinh vật học và Hóa sinh) cùng với Toán học ứng dụng và Kinh tế để tạo ra, chuyển hóa, biến đổi, và sử dụng hóa chất, vật liệu và năng lượng hiệu quả nhất. Về cơ bản, các Kỹ sư hóa học thiết kế các quy trình quy mô lớn để biến đổi các chất, vật liệu, các tế bào sống, vi sinh vật và năng lượng thành các sản phẩm hữu ích...